2023年11月16日，泰国卫生部食药局发布公告，拟修订食品中真菌毒素限量标准。主要内容为制修订部分食品中黄曲霉毒素等真菌毒素的最大残留限量，具体内容见下表。该修订意见反馈期截至2023年12月31日。
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真菌毒素
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食品类别
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现行最大残留限量
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拟修订最大残留限量
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总黄曲霉毒素
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干辣椒（包括辣椒粉）
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20μg/kg
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15μg/kg
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赭曲霉毒素A
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焙烤咖啡豆
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10μg/kg
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速溶咖啡粉
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5μg/kg
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糖苷生物碱
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新鲜马铃薯块茎
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200mg/kg
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更多详情参见：https://food.fda.moph.go.th/press-release/new-law-4931
TAGS：
卫生部 真菌 毒素 食品安全 限量
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